あと４日で今年も終わりですね。 本日から伊達巻を焼き始めました！ 銚子入船寿司の伊達巻はオーブンを使いません！！ 下火、上火両方から贅沢に備長炭で焼き上げます！ 焼きには備長炭しか使いません！！ 実際、めちゃくちゃ手間が...

ついに今年もあと4日！ 当店の、おせち作りもクライマックスに。 伊達巻も、焼き始めました。 最近銚子の伊達巻は、テレビで放送されたせいかちょっと知られる存在になりました。 大概のお店は、ガスオーブンで焼いてるようです。 ...

浅田真央ちゃん、優勝おめでとう。 2年ぶりの優勝！ すごいクリスマスプレゼントになった。 そして、最後の笑顔。今までにない慈愛に満ちた笑顔だった。大人になったなあー。 テレビ的には、涙が欲しかったかもしれないが、涙が無く...

メリークリスマス！ まだ、子供だった頃、うちには煙突が無いからサンタさんはしないな〜と真剣に考えていました。 25日の朝目覚めると、何と枕元には、電気スタンドと、ウテナお子様クリーム、缶入りのバンドエ イドが。今思うと、...

今晩は。 サミーディービスJr. サミーです。(寒いです。) 街は年末のけん騒の中です。 そろそろ年賀状を書かなければ。 いつもの年ですと、最後のお休みの時に書くのですが、なんだか今年は一向にその気に なりません。やっぱ...

今晩は。きのうは、今年最後のお休みだったので、大掃除です。 お天気は良いです。朝は寒かったけれど、日中は、動いているとちょっと汗ばむくらいです。 今回の大掃除のここ絶対外せないというゾーンは、キッチン周りです。 ちょっと...

こんばんわ。冗談ともかく2011年も後わずかになっちゃいました。 皆さんはどんな年の瀬を迎えていますか。 忘年会で飲み疲れの人もいるでしょうね。 今年は、忘年会じゃ無く、忘れない年会にしないと。今年の大震災は、忘れず今後...

今晩は。冬の寒さになってきましたね。 各地で雪の便りもきこえてきましたね。ここ銚子も頬に当たる風が冷たく、鼻の頭が寒いです。 しかし、空気はピンと澄んでいて、今夜は星がすっごく綺麗です。 先日、東京に住む義父から下仁田ね...

今晩は！ 今月も、もう半分過ぎちゃいましたね。 ていうか、12月なので今年も終わりに近いということです。 1日1日の積み重ねで、1年間過ぎて行くわけです。 ただ、単にカレンダーの関係で最後の月な訳ですが、やはり12月は特...

本日、生まぐろ入荷しました。そこで！！ 5キロあるまぐろのあたまを限定1個！ 送料込￥4500で販売します☆ 生ものになりますので本日12月8日のみの販売です 早いもの勝ちです(^o^)／ご連絡お待ちしております。 ※但...