銚子の味　あんこう酢みそ　　入船自家製とも酢でどうぞ(^^♪   西のなべモノの主役がフグなら、東の代表はこれ。県内に揚がるのは、主として銚子や茨城県沖で取れたクツアンコウ。 「あんきも」として珍重される肝臓か...