銚子入船寿司

銚子 寿司・地魚料理

おかみさんのブログ

磯カキ

何だかはっきりしない天気ですね。

春もあっという間にすぎてしまい、もう6月ですね。

1年の半分です。

もう半分か、まだ半分か人によって違うでしょう。

ジメジメして嫌な梅雨がやって来ますが、この季節しか食べられないものもあります。

その一つが、磯がきです。

食べられるぐらいの大きさになるのには7~8年かかると言われています。

海女さんがもぐってとります。

今ぐらいの季節から8月の半ばぐらいまでの季節限定品です。

当店でも、入荷しました。そのままレモンを絞って食べるか、また焼いても

美味です。どちらでも。

季節の味を楽しんで下さい。

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