銚子入船寿司

銚子 寿司・地魚料理

入船の味

銚子入船100年前の味!伊達巻!

あと4日で今年も終わりですね。
本日から伊達巻を焼き始めました!
銚子入船寿司の伊達巻はオーブンを使いません!!
下火、上火両方から贅沢に備長炭で焼き上げます!
焼きには備長炭しか使いません!!
実際、めちゃくちゃ手間がかかります!
ぶっちゃけオーブンで焼いちゃえばいいじゃん。。。って思ったりもしますが、仕上がりが全く違うため、
炭火焼は譲れません!

ふんわり、プルンと何とも言えない食感!
是非食べていただきたい一品でございます!

通常の卵焼きや、他の伊達巻とは一味違います!!
運が良ければ焼き立てが食べれるかも!!!

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